食べものめぐり

自炊のススメ〜玉ねぎコトコト編〜

玉ねぎを丸のまま煮ます。

コトコトコトコトコトコトコトコト
コトコトコトコトコトコトコトコト

1時間くらい。

自宅で仕事をしている方にオススメです。火にかけたら、その間に原稿を書いたりできます。

1.玉ねぎの皮をむく
2.お鍋にお水をはる
3.野菜ブイヨンを入れる
4.火にかける

これだけ。

じゃーん!
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これだけで、とろとろで美味しい玉ねぎが食べられます。
玉ねぎは保存がきくからといってうっかりすると貯まってしまいます。(わが家は宅配野菜なので)
そんなときは、この玉ねぎコトコトです!

お水が足りなくなったら適当に足します。最後に塩胡椒で味をととのえてくださいね。

今回使用した野菜ブイヨンはこちら。
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青山にあるナチュラルハウスさんで購入できます。

レズビアン的共働きかんたんお料理でした〜!

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ABOUT ME
東 小雪
元タカラジェンヌ/LGBTアクティビスト。「Tokyo SuperStar Awards」コミュニティ賞を受賞。東京ディズニーシーで初の同性結婚式を挙げる。渋谷区パートナーシップ証明書交付第1号。(2017年12月に離婚)LGBT、女性の人権、自殺対策について講演や執筆など幅広く活動し、テレビ朝日「ビートたけしのTVタックル」、NHK Eテレ「ハートネットTV」などメディア出演多数。著書には、『なかったことにしたくない 実父から性虐待を受けた私の告白』『同性婚のリアル』など

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